「長崎おでん」の特徴？？気にしてみたらご当地おでんだった！

寒い時期に食べたくなる「おでん」。皆さま、お好きな具材は何ですか？

あごだしのスープに、盛りだくさんの天ぷら。

実はおでんの具材も土地によって様々。

ふだん食べてるおうちのおでんもご当地グルメなんですよ。明日の話題、小ネタにどうぞ～。

おでんが食べたい

春の足音が聞こえ始めたこの時期、ワタクシほっほは、冬が終わる前にやり残した「あること」に気がつきました。

ほっほ

冬の醍醐味、おでんを食べていなかった！

望月アーモンド

コロナの影響でコンビニでもおでんを見かけなくなったよね。気軽に食べられないのは残念だね。

おでんの具材

長崎県外出身の皆さま、本格的におでんを作ろうと思ってスーパーに行った時、若干の違和感を覚えませんでしたか？

というのも、私の馴染み深い具材たちは

大根、こんにゃく、卵、ちくわ、餅入り巾着、牛すじ、はんぺん、がんもどき、昆布、ちくわぶ等々。

ほっほ（関東出身）

中でもちくわぶが好きっ！

望月アーモンド（関東出身）

私はふわふわのはんぺんが好き！あ、あと白滝もっ！
え！聞いてない？

スーパーでも、探しましたよ、ちくわぶを。

ちくわっぶ、ちくわっ・・・、ちっ・・・。

ちくわぶがない。

その代わり、丸天、ごぼ天、コーン天・・という○○天がたくさん。

ほっほ

スーパーの○○天の充実度！県外者は驚くよね！

長崎おでんの特徴

ひょっとすると長崎のおでんは、結構地域色が強いのではないか？と思った私は、長崎おでんについて調べてみました。

練り製品！それが、たくさん売っていた○○天・・。確かに、長崎はかまぼこでも有名。

飛魚ベースの出汁！これまた長崎の味ですよね～。

竜眼！最初に見たときは、スコッチエッグかと思いました・・。

今回、長崎おでんとして売っている商品＋竜眼を購入して食べてみました。

ほっほ

汁が甘い！

望月アーモンド

あご出汁の甘さと練り物の甘みがしみだしてるんだろうね！

※個人的見解です。

やっぱりこれも長崎らしさの一つですよね。

住む地域や家庭によって、食べ物って様々な特徴があります。

「長崎おでん」も御多分にもれず、長崎愛にあふれた逸品でした。

皆さまのご家庭は、どんな具材を入れて、どんな味付けにしていますか～？

おまけ・天ぷら

ちなみにだけど、○○天って、こっちだと「天ぷら」って呼ぶよ。

さつま揚げも「天ぷら」って呼ぶよ。

ほっほ

天ぷら・・？

皆さま、共通の認識でしょうかっ？

望月アーモンド

天ぷらと天ぷらをどう言い分ければよいのやら…。

うーん、まだまだ長崎／佐世保に対する興味が尽きませんね！

こんな小ネタもあるよ

あるあるネタもどうぞ～。

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