指方町に「JAM COFFEE」っていうカフェがオープンしてるよ！

コーヒーがおいしそう！「JAM COFFEE」っていうカフェが指方町オープン！

針尾バイパス江上交差点から西海橋方面にちょっと進んだ指方町に、「JAM COFFEE」っていうカフェがオープンしていました！
2018年2月22日にオープンしたようですね。

店主のお母さんがずっと昔に喫茶店を営業されてたことがあって、その部分を店主自ら改装してカフェをオープンさせるらしいですよ。
ほぼ工務店さんとかに頼まず、自力で店内の内装などを手掛けられたとか。

店内の様子～

写真を撮らせてもらいに行ったのはオープンの数日前でしたが、シロウトのDIYとは思えないクオリティーで雰囲気よく、くつろげそうな内装に仕上がっていましたよ～！自力DIYとはすごいですね！
DIYに興味のあるヨネっちとしては、雰囲気うんぬんよりまずDIYについてすっげえと思ってしまいました！

こちらは工務店さんに壁をぶち破って増築？してもらったスペース

店主はアメリカで3年半過ごした経験があるとのことで、メニューとかも、ちょいとアメリカンな感じがしました。
アメリカ知らないので、アメリカンもクソもないですが、ヨネっちが20年過ごした、沖縄な感じ、でしょうかね～。

ペット連れのお客様も楽しめるように、とのことで、外にデッキスペースも設けられていました！（当日はまだ工事中でした）

メニューはこんな感じ

ロコモコ、とかベーグルバーガーとか、、、

うまそうっすね。

「JAM COFFEE」っていうだけあって、コーヒーにこだわっている感じでしたよ！

ハンドドリップももちろんやるんだけど、基本はサイフォン式での抽出でコーヒーを提供するんだそうです。
「カフェをやる！」って決めてから、東京とかで、コーヒー豆や入れ方などをちょいと修行してきたそうで、サイフォン式で入れるコーヒーの特徴などを熱心に語ってもらい、、、と、こちらに書くよりも、実際に行って店主に直接質問してみましょう～！

JAM COFFEE