ラーメンのスープといえば?

皆さんはラーメンのスープといえば何を思い浮かべますか?
鶏ガラ?魚介?九州ならもちろん豚骨!!という方も居るかと思います。
しかし今回紹介するお店「ニューハイカラ」は牛骨をスープのベースに使っている珍しいお店なんです!!

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ニューハイカラ

こちらのお店の特徴は何と言ってもベースのスープに牛骨を使用しているという点!!
牛骨は脂が多く、出汁に使うとスープに脂分が溶け出し、まろやかな甘みと濃厚さを醸し出してくれるのですが、ラーメンのスープとして使用される事はあまりありない、珍しいラーメンスープとなっています。

https://www.instagram.com/p/C77l9apSkYJ/?img_index=1     ニューハイカラInstagram

ニューハイカラのメニュー

人気メニューのつけ麺をはじめ、辛いもの好きには「辛つけ麺」(1~3辛は無料)もあります!!

https://www.instagram.com/p/C1yMHy-p6uy/?img_index=1     ニューハイカラInstagram

牛骨出し醤油辛ラーメン

https://www.instagram.com/p/C0iKXa9pm8K/?img_index=1     ニューハイカラInstagram

牛骨つけ麺

https://www.instagram.com/p/CzkemDHpodI/     ニューハイカラInstagram
https://www.instagram.com/p/C2QpxBfyfj6/?img_index=1     ニューハイカラInstagram

ニューハイカラへのアクセス

ニューハイカラの店舗情報

店名:ニューハイカラ
住所:佐世保市本島町3-9石丸ビル2階(モンジャバ2階)
営業時間:ランチ11:00 ~15:00ディナー18:00 – 22:30(日曜日のみ11:00~20:30)
定休日:水曜日
駐車場:無し
HP・SNS:ニューハイカラInstagram

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