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長崎県立大学佐世保校の田代ゼミの学生が平戸大楽株式会社とタッグを組み、 テイクアウト専門店をオープンしました。
営業は土日のみですが、学生がスタッフとして店頭に立ってホットサンドやクレープを提供してくれます。
こんにちは!現役大学生ライター、ゆきねです。
今回は田平町に2022年3月1日オープンの『WeCH』さんをご紹介します。
長崎県立大学佐世保校の田代ゼミの学生が地元企業の平戸大楽株式会社とタッグを組み、開店したテイクアウト専門店ですよ!
『WeCH』さんは平戸瀬戸市場の向かいにある田平港バスターミナルビルの1階にあります。
両隣には平戸大楽株式会社が手掛ける、すり身店と寿司店もオープンするそうです。ますます期待が高まりますね!
『WeCH』さんは3店舗のうち、真ん中にあるお店です。目印となる水色の看板が可愛らしく、活気があります!
取材時はプレオープンでしたので、3月1日のオープン時にはさらにパワーアップした外観で本オープンする予定とのことでした。
インスタ映えスポットも登場予定ですので、写真撮影も楽しむことが出来そうですよ♪
メニューはこちら!学生が話し合って案を出し、 平戸大楽の方や田代講師に提案する形で決定していったそうです。
スタッフはもちろん田代ゼミの学生です。清々しい接客をしてくださり、気持ちよく購入することが出来ました!
こちらは「ロールクレープアソート」です。イチゴやキャラメルナッツなどの様々なものがロールされていて楽しく頂きました♪
エディブルフラワーは松浦市にあるカラフルファームさんのものを使用しており、学生自ら調達に行ったそうです。
こちらは「平戸産アジフライホットサンド」です。パンからはみ出るほどのアジフライが贅沢にサンドされていますよ♪
パンは貝がらの形にカットされ、店名が刻まれている可愛らしいホットサンドに仕上がっています!
最後にご紹介するのは「バッファローチキン」です。 ピックで食べることが出来る手軽さから、お仕事途中の男性陣に人気な様子でした!
ピリ辛なのでお子さんが召し上がる場合は注意が必要ですが、しっかりと味が付いていてやみつきになるチキンです♪
店名の『WeCH』には2つの想いが込められています。
1つ目は、West coast easy Cafe Hirado (=西洋風のカフェを気軽に平戸で)といった平戸の方々に対する想い、
そして2つ目は、We Challenge (=私たち(学生)の挑戦)といった学生自身の決意です。
田代ゼミの学生が地元企業とタッグを組み、試行錯誤しながらオープンした『WeCH』さんをぜひ一度、訪れてみてください。
WeCH(ウェッチ)
住所|長崎県平戸市田平町山内免344-5
時間|10:00~16:00
営業日|土曜日、日曜日
駐車場|なし (近くに平戸瀬戸市場の駐車場)
支払い|現金